• 产品
  • 供应商
  • CAS号
  • 采购
  • 资讯
  • 会议
下载CPhI制药通APP

下载CPhI制药通APP

您当前的位置:吉林快三官网 >> 制药产品大全 >> 淀粉说明书

吉林快三软件:淀粉

淀粉产品图片
说明书

吉林快三官网 www.o4hhv.cn

淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉,通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是C12H22O11,完全水解后得到单糖(葡萄糖),化学式是C6H12O6 。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色。这并非是淀粉与碘发生了化学反应(reaction),产生相互作用(interaction),而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子,通过范德华力,两者形成一种蓝黑色络合物。实验证明,单独的碘分子不能使淀粉变蓝,实际上使淀粉变蓝的是碘分子离子(I3)。淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高。

作用

为人体提供的能量,可制氢气,除了用于烹调之外,在各类食品加工中也起到了很大的作用。

相关产品
淀粉相关资讯

共有50家淀粉厂家

点击量 时间 资质
每页显示  |   上一页   1   2   3   4  5   下一页   |   跳转到   页
CPhI制药在线为您找到了50家淀粉供应商,并有淀粉说明书、 淀粉作用、淀粉 CAS号等信息,想要了解更多淀粉详情尽在CPhI制药在线。
CPhI 网上贸易平台: www.o4hhv.cn| En-www.o4hhv.cn| CPhI-Online.com
客服热线:  86-400 610 1188 (周一至周五 9: 00-18: 00) 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息
  • 中国经济稳中向好的发展态势没有变——访国家发改委宏观经济研究院形势室主任杜飞轮 2019-04-15
  • 奥迪A3现优惠达8万元 少量现车购车有礼 2019-04-15
  • 如何保持胃肠道健康年轻态 来听听这位消化科医生球迷的经验 2019-04-15
  • 受“闰月”影响今年端午节比去年“晚”了19天 2019-04-15
  • 长治警方破获利用网络平台贩毒案 2019-04-13
  • 朝鲜播长篇“金特会”纪录片,称金正恩为“杰出的世界领袖” 2019-03-29
  • 山西晋中学院制定办法规范在线课程 2019-03-29
  • 回复@看着就想笑:难道公有制社会主义就不能生存发展吗?事实上公有制会生存发展的更好! 2019-03-28
  • 肖毅深入南城黎川调研中央环保督察反馈问题整改工作 2019-03-28
  • 粽香情浓爱国心 民族团结一家亲 2019-03-25
  • “开裂”的冰岛文章中国国家地理网 2019-03-25
  • 美国防部宣布暂停8月美韩联合军演 2019-03-19
  • 一图读懂十八届六中全会公报 2019-03-19
  • 暖心!宝宝看餐厅海报  有爱餐厅送上美食 2019-03-18
  • 上海合作组织青岛峰会举行 习近平主持会议并发表重要讲话 2019-03-18
  • 96| 498| 275| 772| 463| 231| 760| 696| 744| 751|